แห้งเมื่อนำมาต้ม เสันจะนุ่มเหนียวน้อยกว่าเส้นสดมาก สามารถเก็บได้นาน หากใช้ใม่หมดเก็บใส่ถุง
ที่มาของสัญลักษณ์เส้นผ่านศูนย์กลาง
นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนค่ะ ตามด้วยหั่นครึ่งลูกชิ้น แล้วก็หั่นคะน้าบาง ๆ โดยเฉพาะก้านแข็ง ๆ ให้เพื่อน ๆ ลอกเอาเปลือกออกแล้วใช้เฉพาะเนื้อขาวด้านใน หั่นบาง ๆ จะได้ไม่ขม เสร็จแล้วก็สับกระเทียมหยาบ ๆ จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนน้ำมันมันร้อนนำกระเทียมลงผัดจนสุกหอมตามด้วยเนื้อหมู ผัดจนเนื้อหมูสุกนุ่มกำลังดีนำเส้นหมี่เหลืองและลูกชิ้นลงกระทะเลยค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ผัด ๆ คลุก ๆ จนเส้นสุกดีแล้วใส่คะน้าตามลงไป ผัดอีกสามสี่รอบให้คะน้าสลดและนุ่มลงแล้วเป็นอันใช้ได้ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ตลอดจน “เส้นในมืออื่น ๆ” เช่น เส้นชีวิต เส้นอาทิตย์ เส้นวาสนา คือเส้นลายมือที่สื่อถึงการเข้าถึงความสำเร็จได้มากน้อยช้าเร็ว
#ตู้ก๋วยเตี๋ยว #ร้านศรีชัย #เมย์หมวยพาทัวร์
ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน
คำนวณหาเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมจากรัศมี เส้นรอบวง หรือพื้นที่
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
โอเอ๋วเนี่ยเค้ามีหลายรสด้วยน่า ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง มีรสกล้วยและรสอัญชัญมะนาว ที่แอดได้ยินมาว่าอัญชัญมะนาวเนี่ยพิเศษที่สุดเพราะโอเอ๋วอัญชัญมะนาว เป็นสูตรของทางร้านเลย ที่คิดค้นขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการทานล้างกลิ่นอาหารคาวได้เป็นอย่างดี หวานและอมเปรี้ยว แอดเลิฟฟฝุดๆ
เมนูของคาว และของหวานเค้าเนี่ยถือว่าเด็ดไม่แพ้กันเลยน่ะค้า อร่อยทุกเมนูเลยจ้า
ตบท้ายด้วยของหวานที่ห้ามพลาดเลยถ้ามาร้านนี้ ข้าวเหนียวมะม่วงมีให้เลือกข้าวเหนียวมูลใบเตยก็ได้ กินกับกระทิข้นๆ พร้อมถั่วเขียวซีกแกะเปลือกทอดแล้ว อร่อยอย่าบอกใคร
เนื้อไก่ส่วนไหน ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่?
และมีความเป็นตัวตนสูง จริงจัง มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในการดำเนินชีวิต
เพื่อน ๆ เคยสงสัยกันไหมคะว่าก๋วยเตี๋ยวที่เราทานกันทุกวันนี้มีที่มาที่ไปอย่างไร แล้วทำไมเมนูนี้ถึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ทานกันมาตั้งแต่เด็กจนโต แถมยังสามารถหาทานได้ง่าย เรียกว่าแทบจะเจอร้านขายก๋วยเตี๋ยวทุกตรอกซอกซอยเลยทีเดียว